| คาราจีแนนฟู้ดเจล/สารสกัดจากสาหร่าย |
ขนาดบรรจุ 40 กรัม ราคา 130 บาท ขนาดบรรจุ 170 กรัม ราคา 420 บาท ลักษณะ : ผงละเอียดสีน้ำตาลอ่อน ส่วนประกอบ : เป็นวัตถุเจือปนอาหารได้จากสาหร่ายทะเลที่มีการละลายน้ำดี ประโยชน์ : ช่วยทำให้เกิดโครงสร้างในอาหารให้จับกันดีขึ้น เช่น เยลลี่คัพ ช่วยให้เนื้อจับตัวดี เช่น ในแฮม ไส้กรอก ช่วยทำให้ซุบข้นขึ้น ซอสและเครื่องดื่มต่างๆ ปริมาณ : 1 ช้อนชาหนักโดยประมาณ 4.15 กรัม ปริมาณที่นำไปใช้ : ปรับเปลี่ยนตามการใช้งาน |
